Tohle je geniálně jednoduché a neuvěřitelně chutné jídlo, ideální pro rychlý a sytý start dne.
Výsledkem jsou skvělé housky: zvenku zlatavé a křupavé, uvnitř šťavnaté, s jemnou náplní z dušeného zelí a voňavého nasekaného vejce.
Co budete potřebovat
- 250 g hotového listového nebo kynutého těsta (pro úsporu času)
- 300 g bílého hlávkového zelí
- 2 vejce uvařená natvrdo
- 1 menší cibule
- sůl, pepř
- rostlinný olej
Jak připravit náplň
Zelí nakrájejte najemno, cibuli nasekejte na drobno. Na pánvi rozehřejte trochu oleje, cibuli orestujte do zesklovatění.
Přidejte zelí, podlijte malým množstvím vody, osolte a pod pokličkou duste 10–15 minut do změknutí. Nechte vychladnout a smíchejte s nasekanými vejci.
Tvarování a pečení housek
Těsto rozválejte a nakrájejte na čtverce. Do středu každého dejte porci náplně a okraje dobře spojte, aby vznikly housky.
Rozložte je na plech s pečicím papírem, potřete rozšlehaným žloutkem pro pěknou barvu a pečte v troubě vyhřáté na 200 °C asi 15–20 minut dozlatova.
Podávejte horké. Pokud použijete hotové těsto, celý postup opravdu nezabere víc než půl hodiny.