I když je za okny stále chladno a občas i sněží, mnoho lidí už netrpělivě vyhlíží jaro. Právě v tomto období se často objevuje snaha jíst lehčeji a zdravěji.
Dobrou inspirací mohou být jednoduchá, výživná a zároveň chutná jídla, která se dají připravit bez složitých postupů a z běžně dostupných surovin.
Lehčí jídla i v zimním období
S přibližujícím se jarem roste chuť na lehčí a barevnější kuchyni. I během studené zimy je ale možné připravit pokrmy, které působí svěže a nepůsobí těžce.
Patří sem například kombinace mléčných výrobků se zeleninou nebo jednoduché dezerty z ovoce, a to i ve variantách bez pšeničné mouky a bez přidaného cukru.
Recept na ovocný drobenkový dezert
Následující recept nabízí jednoduchý dezert z lesního ovoce, který je vhodný i pro ty, kteří se snaží omezit cukr a klasickou mouku.
Ovocný drobenkový koláč
Budete potřebovat:
- 300 g mraženého lesního ovoce
- 50 g ovesných vloček
- 25 g mandlové mouky
- 50 g másla
- 30 g ořechů
- několik lžic javorového sirupu
Postup přípravy
Zapékací mísu důkladně vymažte máslem. Ovoce promíchejte se dvěma lžícemi javorového sirupu a rovnoměrně ho rozložte do formy.
V samostatné misce smíchejte ovesné vločky, mandlovou mouku, nasekané ořechy, jednu lžíci javorového sirupu a rozpuštěné máslo. Vše dobře promíchejte a vzniklou drobenku nasypte na ovoce.
Pečte přibližně 20–30 minut při teplotě 180 °C. Podávejte teplé nebo vlažné.