Výsledkem je velmi vláčný a jemný čokoládový dort s polevou, který chutí připomíná brownie.
Tento recept je ideální ve chvíli, kdy chcete domácí dezert, ale nemáte troubu ani čas. Příprava v mikrovlnné troubě zabere jen pár minut a obejde se bez složitých surovin.
Níže najdete přehledný recept krok za krokem.
Příprava těsta
- Základ těsta. Do mísy rozklepneme 1 vejce, přidáme 100 g cukru a metličkou šleháme, dokud nevznikne lehká pěna.
- Přidání tekutin. Přilijeme 3 lžíce rostlinného oleje (nebo kokosového) a 80 ml mléka. Směs promícháme dohladka.
- Suché ingredience. Přes síto přidáme 70 g mouky, 1–2 lžíce kakaového prášku a 1 lžičku prášku do pečiva.
- Úprava konzistence. Těsto mícháme, dokud není hladké a bez hrudek. Konzistence by měla připomínat hustou zakysanou smetanu. Pokud je těsto příliš husté, přidáme 1–2 lžíce mléka, pokud je řídké, přisypeme 1 lžíci mouky.
Pečení v mikrovlnné troubě
- Příprava formy. Formu vhodnou do mikrovlnky nebo skleněnou nádobu vyložíme pečicím papírem a nalijeme do ní těsto. Povrch uhladíme.
- Nastavení výkonu
- 800 W – 5 minut
- 700 W – 6 minut
- 900–1000 W – 4 až 4,5 minuty
- Kontrola upečení. Dort zkontrolujeme špejlí – měla by vyjít téměř suchá. Poté necháme dort v mikrovlnce stát ještě 1–2 minuty.
Poleva a podávání
- Příprava polevy. Smícháme 2–3 lžíce mléka s 1 lžící slazeného kondenzovaného mléka.
- Propití dortu. Horký dort rovnoměrně přelijeme polevou a necháme ji asi 10 minut vsáknout.
- Dokončení a servírování. Dort posypeme kakaovým práškem nebo moučkovým cukrem. Výsledkem je vláčný, jemný a intenzivně čokoládový dezert.
Podáváme teplý nebo vychlazený s čajem či kávou.
Suroviny
Na těsto:
- 1 vejce
- 100 g cukru
- 80 ml mléka
- 3 lžíce rostlinného oleje
- 70 g mouky + 1–2 lžíce podle potřeby
- 1–2 lžíce kakaového prášku
- 1 lžička prášku do pečiva
Na polevu:
- 2–3 lžíce mléka
- 1 lžíce slazeného kondenzovaného mléka
- kakaový prášek na posypání