Datlové kuličky s tahini a ořechy za 5 minut jsou jednoduchý domácí dezert bez pečení, oblíbený v moderní středoevropské kuchyni. Jsou plné energie, připravíte je velmi rychle a skvěle se hodí pro ty, kdo si do každodenního jídelníčku vybírají přirozenější a vyváženější sladkosti.
Ingredience:
- 4 polévkové lžíce rozmačkaných datlí (datle ve vakuovém balení) nebo 12 rozmačkaných měkkých stolních datlí
- 3 polévkové lžíce syrové tahini
- 3 polévkové lžíce přírodního datlového sirupu
- 150 g ořechů podle chuti (vlašské, pekanové, lískové nebo mandle), najemno nasekaných nebo mletých
Na obalení:
- sezam (volitelně lze použít také strouhaný kokos nebo kakao)
Postup přípravy:
- Smíchejte základ. Ve velké míse důkladně promíchejte rozmačkané datle, syrovou tahini a datlový sirup, dokud nevznikne hladká, hustá a lepivá hmota.
- Přidejte ořechy. Vmíchejte nasekané nebo mleté ořechy a míchejte, dokud se rovnoměrně nerozprostřou v celé směsi.
- Vytvarujte kuličky. Lehce si navlhčete dlaně vodou, aby se směs nelepila, a vytvarujte malé úhledné kuličky.
- Obalte. Každou kuličku obalte v misce se sezamem tak, aby byla pokrytá ze všech stran.