Dezertní krém „Čokoláda s kávou“ příjemně překvapí chutí i jednoduchostí.
Tento rychlý dezert je ideální, když chcete něco sladkého bez složité přípravy a dlouhého čekání.
Ingredience
Ke krému budete potřebovat několik běžných surovin, které spolu vytvoří jemnou a výraznou chuť.
- smetana ke šlehání 33–36 % – 200 ml
- krémový tvarohový sýr – 200 g
- mléčná čokoláda s kávovou příchutí (40–60 % kakaa) – 200 g
- instantní káva – 2 polévkové lžíce
- teplé mléko – 2 polévkové lžíce
Postup přípravy
Nejprve vyšlehejte smetanu a krémový sýr na střední rychlost do jemné, hladké konzistence. Mléčnou čokoládu rozpusťte ve vodní lázni a nechte ji vychladnout přibližně na 30 °C.
Instantní kávu smíchejte s teplým mlékem. Do vychladlé čokolády přidejte připravený krém a krátce prošlehejte. Poté přilijte kávovou směs a šlehejte, dokud nevznikne zcela hladký krém.
Podávání a chlazení
Hotový krém rozdělte do dezertních misek nebo skleniček a vložte do chladničky alespoň na 30 minut, aby ztuhl a chutě se propojily.